Disciplinas – Módulo Básico

Carga Horária

Professores

1

Organizações e Estratégia

30

Carlos Honorato Schuch Santos

2

Cenários Econômicos

30

Alex Leonardi

3

Economia Institucional

30

Jorge Estuardo Tello Gamarra

4

Sistemas Agroindustriais

30

Marcelo Silveira Badejo

Disciplinas – Módulo Profissional

CH

Professores

1

Mercados Agroindustriais

15

Alex Leonardi

2

Gestão de Custos

30

Marcelo Silveira Badejo

3

Pesquisa Operacional Aplicada à Agroindústria

15

Cassiano Ranzan

4

Gestão de Operações e Logística

30

Carlos Honorato Schuch Santos

5

Controle na Produção de Alimentos

30

Roberto de Souza Gomes da Silva; Neusa Fernandes de Moura

6

Economia da Inovação

15

Jorge Estuardo Tello Gamarra

Disciplinas – Tópicos Especiais

CH

Professores

1

Métodos Estatísticos Aplicados à Agroindústria

15

Toni Jefferson Lopes

2

Ferramentas de Análise de Dados

15

Marcelo Escobar Aragão

3

Ferramentas Operacionais

30

Hugo Ariel Lombardi Rodriguez

4

Gestão Integrada de Sistemas Produtivos: estudo de caso

15

Edson Cordeiro do Valle

5

Biorrefinarias e Biocombustíveis

15

Juliana da Silveira Espindola

6

Tópicos em Gestão Agroindustrial

15

Carlos Roberto de Menezes Peixoto

 

Módulo Monografia

CH

Professor

1

Métodos de Pesquisa Aplicados à Agroindústria

15

Carla Eliete Iochims dos Santos

2

Trabalho de Conclusão de Curso

30

Orientador